Niveau de difficulté : 1 étoile
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min
Ingrédients : 500 g de carottes, 1 oignon, 1 pâte brisée BioBleud, 50 g d’emmental râpé Biocoop, 150 g de fromage de brebis Biocoop, 3 œufs, 20 cl de cuisine riz Isola Bio, 2 cs d’huile de colza Elisa, sel, poivre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher les carottes et à l’aide d’un économe faire de fines lamelles. Peler et hacher l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir, les carottes et l’oignon avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.
- Mélanger les œufs et la cuisine riz. Saler, poivrer et réserver.
- Placer la pâte dans un plat à tarte, la piquer et disposer les légumes. Sur le dessus, émietter le fromage brebis et ajouter l’emmental râpé.
Enfourner pendant 30 min et servir accompagné d’une salade.
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