Sucettes au muesli croustillant et muesli chocolat

Ingrédients : 130 g de muesli croustillant lin et graines courges, 130 g de muesli au chocolat, 120 g de sucre, 120 g de beurre, 8 cs de crème liquide.

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans deux casseroles séparées, faire fondre dans chaque 60 g de sucre jusqu’à l’obtention d’un caramel brun clair.
3. Hors du feu, ajouter dans chaque casserole 60 g de beurre coupé en cubes en mélangeant bien puis ajouter les 4 cuillères à soupe de crème liquide.
4. Remettre les casseroles sur feu doux jusqu’à ce que les caramels soient bien homogènes, puis ajouter les mueslis et remuer afin que les caramels les enrobent bien.
5. Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, former des petits tas. Ne pas hésiter à les étaler pour leur donner une forme arrondie. Enfourner 3-4 min.
6. A la sortie du four, planter une pique en bois sur chaque sucette puis réserver à température ambiante jusqu’à ce que les sucettes durcissent.
7. A déguster au goûter, avec un café ou un chocolat chaud.